Vysoce kvalitní řada Hexagon se skládá z profesionálních nožů v japonském stylu. Čepele mají pololesklý povrch. Nože jsou osazeny tradiční šestihrannou rukojetí z javorového dřeva. Díky svému speciálnímu tvaru je nůž vhodný na přípravu ovoce a zeleniny. Jedná se o nejpoužívanější nůž v japonské kuchyni, pro všestranné využití.
Nevhodné do myčky nádobí.
Délka čepele: 180 mm
Tloušťka čepele: 2,3 mm
Délka rukojeti: 125 mm
Materiál: 1.4916 (dusíková ocel), javorové dřevo
Tvrdost: 57-59 HRC
Výrobce: Ambrogio Sanelli
