Společnost KAI je známá svými vysoce kvalitními kuchyňskými noži. Základní profesionální řada Kai Wasabi Black poskytuje skvělou kvalitu a cenovou dostupnost s minimalistickým designem. Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové uhlíkové oceli Daido 1K6 o úctyhodné tvrdosti 58±1 HRC. Následuje leštěná kovová záštita. Černá rukojeť nabízí optimální hygienický povrch díky kombinaci polypropylenu a bambusového prachu (přírodní anti-bakteriální vlastnost). Proto se tato řada skvěle hodí i do provozu restaurací.

Nevhodné do myčky nádobí.

Délka čepele: 165 mm

Tloušťka čepele: 2 mm

Délka rukojeti: 126 mm

Materiál: Daido 1K6, rukojeť z bambusového prášku a polypropylenu

Tvrdost: 58±1 HRC

Výrobce: KAI, Japonsko